Баклажаны с сыром и сметаной
4 порции
Ингредиенты:
-
яйца вареные2штуки
-
масло сливочное100граммов
-
сыр сулугуни200граммов
-
сметана300граммов
-
баклажаны4штуки
-
эстрагон3-4веточки
-
сольпо вкусу
Баклажаны разрежьте вдоль и удалите сердцевину, придавая форму лодочки. Посолите, положите на фольгу и запеките в духовке при 220°С до полуготовности.
Яйца мелко порубите, смешайте с тертым сыром, размятым маслом, измельченной зеленью. Смесью заполните углубления в баклажанах.
Запеките баклажаны до готовности. Охладите.
При подаче полейте сметаной.
|
| Категория: Холодные закуски | Добавил: Шеф_повар (20.06.2016)
|
| Просмотров: 365
| Рейтинг: 0.0/0 |
Расскажи друзьям: